Bier & content: dit is de strategie van brouwerij Gulpener [case]
We kennen allemaal de tekstjes op bierflesjes als “sinds 1664”, die de historie en ambachtelijkheid van het bier in het flesje moeten benadrukken. In de meeste gevallen is er echter van die trotse historie weinig over en is er van ambachtelijkheid al helemaal geen sprake meer; veel bierbrouwerijen zijn inmiddels overgenomen door internationaal opererende biergiganten […]
Lees meer